Назначение
Комплекс автоматизированный измерительный для испытаний молока (далее - комплекс) предназначен для экспрессных измерений показателей состава (массовых долей жира, белка, лактозы, мочевины), свойств (pH) и микробиологических показателей (счетная концентрация соматических клеток) молока.
Описание
Принцип действия комплекса основан на измерении аналитическими автономными блоками физических величин с последующей передачей данных в единый блок обработки и управления информацией.
Конструктивно комплекс представляет собой лабораторный стационарный прибор, состоящий из следующих блоков:
1) Анализатор молока MilkoScan FT 6000 производства FOSS Electric, предназначенный для определения показателей состава (массовых долей жира, белка, лактозы, мочевины) и pH на основе измерения интенсивности инфракрасного излучения, прошедшего через кювету с исследуемым образцом молока. Точка замерзания молока определяется на основании данных об электропроводности молока и содержании в нем жира, белка и лактозы.
2) Анализатор молока Fossomatic 5000 производства FOSS Electric, предназначенный для определения счетной концентрации соматических клеток в сыром молоке методом поточной цитометрии, основанной на автоматическом подсчете окрашенных соматических клеток, находящихся в анализируемой пробе молока, которые флюоресцируют при их облучении ультрафиолетовым излучением.
3) Блок обработки и управления информацией - персональный компьютер со специально разработанным программным обеспечением для обработки, отображения и хранения результатов измерений.
Забор образца осуществляется с помощью пипетки Pipette 4000/2. Подача образца молока на анализ выполняется вручную, путем помещения под пипетку пробирки с образцом, или автоматически с помощью конвейера Conveyor 4000.
Промывка системы между измерениями и после забора образца осуществляется автоматически, также предусмотрен дополнительный комплекс промывок для обеспечения качества результатов измерений, запускающихся по команде оператора.
К данному типу относится комплекс с серийным номером 1810-2000-04-1996-02-
Общий вид комплекса приведен на рисунке 1.
Маркировочная табличка с серийным номером в цифровом формате и наименованием комплекса расположена на задней панели блока обработки и управления информацией методом наклейки (рисунок 2). Пломбирование и нанесение знака поверки на комплекс не предусмотрено.
Рисунок 1 - Общий вид комплекса автоматизированного измерительного для испытаний молока
Место нанесения серийного номера
Рисунок 2 - Место нанесения серийного номера
Программное обеспечение
Комплекс оснащен специализированным программным обеспечением (ПО) Foss Integrator, которое управляет его работой и отображает, обрабатывает и хранит полученные данные. ПО комплекса установлено на персональный компьютер и защищено от несанкционированного доступа и изменения метрологически значимой части ПО. Обновление ПО не предусмотрено.
Влияние ПО на метрологические характеристики комплекса учтено при нормировании характеристик. Уровень защиты программного обеспечения комплекса «высокий» в соответствии с Р 50.2.077-2014.
Таблица 1 - Идентификационные данные ПО
| Идентификационные данные | Значение |
| Идентификационное наименование ПО | Foss Integrator |
| Номер версии (идентификационный номер) ПО | 3.6.0 |
| Цифровой идентификатор ПО | - |
Технические характеристики
Таблица 2 - Метрологические характеристики_____
| Наименование характеристики | Значение |
| Диапазоны измерений массовой доли компонентов молока, %: - жира - белка - лактозы | от 0,5 до 6 от 1 до 6 от 1 до 6 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли компонентов молока, %: - жира - белка - лактозы | ±0,1 ±0,14 ±0,5 |
| Диапазон измерений массовой концентрации мочевины, мг/дм3 | от 100 до 800 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой концентрации мочевины, мг/дм3 | ±50 |
| Диапазон измерений рН | от 4,2 до 6,7 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений pH | ±0,1 |
| Диапазон измерений счетной концентрации соматических клеток, -3 см3 | от 1 • 105 до 1,5-106 |
| Пределы допускаемой относительной погрешности измерений счетной концентрации соматических клеток, % | ±15 |
Таблица 3 - Основные технические характеристики
| Наименование характеристики | Значение |
| Диапазон показаний точки замерзания молока, °С | от -0,55 до -0,45 |
| Габаритные размеры, мм, не более: | |
| - длина | 1880 |
| - высота | 830 |
| - ширина | 630 |
| Масса, кг, не более | 220 |
| Параметры электрического питания: | 220 + 22-зз |
| - напряжение переменного тока, В |
| - частота переменного тока, Гц | 50±1 |
| Условия эксплуатации: | |
| - температура окружающей среды, оС | от +10 до +35 |
| - относительная влажность (при 25 оС), % | от 20 до 80 |
Знак утверждения типа
наносится на титульный лист Паспорта типографским способом.
Комплектность
Таблица 4 - Комплектность средства измерений
| Наименование | Обозначение | Количество |
| Комплекс автоматизированный измерительный для испытаний молока | - | 1 шт. |
| Паспорт | - | 1 экз. |
| Руководство по эксплуатации на анализатор молока MilkoScan FT 6000 | - | 1 экз. |
| Руководство по эксплуатации на анализатор молока Fossomatic 5000 | - | 1 экз. |
| Методика поверки | - | 1 экз. |
Сведения о методах измерений
приведены в разделах «Анализ образцов» Руководств по эксплуатации.
Нормативные документы
Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 февраля 2021 г. № 148 «Об утверждении Государственной поверочной схемы для средств измерений содержания неорганических компонентов в жидких и твердых веществах и материалах»;
Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 мая 2021 года № 761 «О внесении изменения в приложение А к Государственной поверочной схеме для средств измерений содержания неорганических компонентов в жидких и твердых веществах и материалах, утвержденной приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 февраля 2021 г. № 148»;
Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 июня 2021 г. № 988 «Об утверждении Государственной поверочной схемы для средств измерений содержания органических и элементорганических компонентов в жидких и твердых веществах и материалах»;
Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 февраля 2022 г. № 324 «Об утверждении Государственной поверочной схемы для средств измерений показателя рН активности ионов водорода в водных растворах»;
Техническая документация «FOSS Electric», Дания .
