Назначение
Измерители деформации клейковины ИДК-3М (далее - приборы ИДК-3М) предназначены для измерений остаточной деформации клейковины и определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помола в единицах ИДК в соответствии с требованиями ГОСТ Р 54478-2011, ГОСТ 27839-2013.
Описание
Принцип работы прибора ИДК-3М заключается в измерении деформации образца клейковины, на который воздействуют тарированным грузом в течение заданного отрезка времени (30 с).
Измеритель деформации клейковины ИДК - 3М состоит из измерительной головки и блока электронного управления.
В нижней части измерительной головки расположена подвижная тарированная нагрузка, выполненная в виде конуса диаметром 35 мм, величина перемещения которой составляет 20 мм.
Вертикальное перемещение тарированной нагрузки обеспечивается
электродвигателем, а удержание нагрузки в крайнем верхнем положении осуществляется с помощью электромагнита.
В измерительной головке расположено устройство, которое формирует сигналы, соответствующие величине деформации образца клейковины.
Расположенный в пластмассовом корпусе электронный блок осуществляет управление электродвигателем и электромагнитом, а также обработку сигналов измерительного устройства.
В верхней левой части корпуса расположена кнопка «ПУСК». На лицевой панели блока находится жидкокристаллический индикатор единиц ИДК с подсветкой. На боковой панели корпуса блока управления расположены сетевой разъем и выключатель питания.
Внешний вид прибора ИДК-3М представлен на рисунке 1.
Всего листов 3
Технические характеристики
Таблица 1
| Наименование характеристики | Значение |
| Диапазон измерений остаточной деформации клейковины, мм или ед. ИДК | 10,55-0 0- 150,7 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности на всем диапазоне измерений остаточной деформации клейковины, мм или ед. ИДК | ±0,035 ±0,5 |
| Величина тарированной нагрузки при диаметре нагружающей поверхности 35 мм, г, не более | 120(+2-5) |
| Величина хода тарированной нагрузки, мм | 20,0+1,0 |
| Время воздействия тарированной нагрузки, с | 30,0±0,5 |
| Температура окружающей среды, °С | 20±5 |
| Напряжение питания переменного тока, В | 220±22 |
| Масса, кг, не более | 1,7 |
| Габаритные размеры, (длинах ширинах высота), мм, не более | 200х150х240 |
| Наработка на отказ, ч, не менее | 3000 |
Знак утверждения типа
Знак утверждения типа наносят на титульный лист паспорта типографским способом и на лицевую поверхность корпуса фотохимическим методом.
Комплектность
Таблица 2
| Наименование изделия, документа | Количество, шт. (экз.) | Примечание |
| Измеритель деформации клейковины ИДК-3М с сетевым кабелем | 1 | |
| Паспорт | 1 | |
| Методика поверки РТ-МП-3111-445-2016 | 1 | |
| У паковочная коробка | 1 | |
| Опора | 1 | По запросу |
| Подставка | 1 | По запросу |
| Стойка | 1 | По запросу |
Поверка
осуществляется по документу РТ-МП-3111-445-2016 «Измерители деформации клейковины ИДК-3М», утвержденному ФБУ «Ростест-Москва» 15 марта 2016 г. Основные средства поверки:
- меры длины концевые плоскопараллельные 4 разряда по ГОСТ Р 8.763-2011,
- весы лабораторные квадрантные ВЛКТ 2кг-М, погрешность ±100 мг.
Знак поверки наносится на свидетельство о поверке или в паспорте.
Сведения о методах измерений
Методика измерений приведена в паспорте раздел 7.
Лист № 3 Всего листов 3
Нормативные документы
ТУ 5142-001-16334051-14 Измеритель деформации клейковины ИДК-3М ГОСТ Р 54478-2011 - Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины.
21636-16: Методика поверки РТ-МП-3111-445-2016Скачать2.0 Мб