Назначение
Анализаторы молока моделей Ekomilk, Ekomilk-M, Ekomilk-Ultra, Ekomilk-Ultra Pro, Ekomilk-Total предназначены для одновременного измерения массовой доли жира, белка и сухих веществ в молоке, определения плотности, кислотности и точки замерзания молока.
Описание
Анализаторы представляют собой стационарные настольные автоматизированные приборы. Анализаторы включают в себя ультразвуковой блок для измерения массовой доли компонентов молока, блок для измерения точки замерзания на основе измерения электропроводности молока, блок измерения кислотности на основе измерения рН и систему обработки и регистрации полученной информации.
Принцип действия ультразвукового блока анализаторов основан на регистрации изменения скорости прохождения ультразвука через кювету с исследуемым образцом в зависимости от массовой доли компонентов молока. В состав ультразвукового блока входят источник ультразвукового излучения, приемник излучения и система обработки выходного сигнала. В состав блоков для измерения электропроводности и рН входят электроды и узел обработки сигнала.
Кроме этого анализатор включает в себя систему подачи и вывода проб и блок электроники с микропроцессором.
Анализаторы выполнены в виде моноблоков, на передней панели которых расположены дисплей, клавиатура и устройство для ввода проб.
Модели анализаторов отличаются друг от друга скоростью выполнения анализа, габаритными размерами и массой. Внешний вид моделей приведен на рисунках 1 - 5.
Рисунок 2 - Мод. Ekomilk-М
Рисунок 1 - Мод. Ekomilk
Рисунок 3 - Мод. Ekomilk-Ultra
Рисунок 4 - Мод. Ekomilk-Ultra Pro
Рисунок 5 - Мод. Ekomilk-Total
Программное обеспечение
В анализаторе устанавливается встроенное программное обеспечение версии 018 и выше, с помощью которого обеспечивается управление анализатором, обработка, вывод и хранение результатов измерений. Идентификация программного обеспечения проводится при использовании опции „FW Revision” в основном меню прибора. Выбор этой опции вызывает индикацию версии программного обеспечения (в верхней строке) и цифрового идентификатора программного обеспечения (в нижней строке).
Защита программного обеспечения от преднамеренных изменений осуществляется наличием пароля, которым владеет пользователь прибора. Уровень защиты по МИ 3286 -2010 -«С».
Идентификационные данные программного обеспечение приведены в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование программного обеспечения | Идентификационное наименование программного обеспечения | Номер версии (идентифика ционный номер) программног о обеспечения | Цифровой идентификатор программного обеспечения (контрольная сумма исполняемого кода) | Алгоритм вычисления цифрового идентификатора программного обеспечения |
| Програмное обеспечение для модели Ekomilk | LS18UdPZ4C2LTF | 018 | 0x3C325C6E | CRC32 |
| Програмное обеспечение для модели Ekomilk-M | LF18UdPZ4C2LTF | 018 | 0xA31F1EB4 | CRC32 |
| Програмное обеспечение для модели Ekomilk Ultra | LU18UdPZ4C2LTF | 018 | 0xE4CB48A3 | CRC32 |
| Програмное обеспечение для модели Ekomilk Ultra Pro | LD18UdPZ4C2LTF | 018 | 0x04F1217A | CRC32 |
| Програмное обеспечение для модели Ekomilk Total | LF18UdPZ6C2LTF | 018 | 0x224671E1 | CRC32 |
| LU18UdPZ6C2LTF | 0x3980DDCD |
Технические характеристики
| Диапазоны измерений массовой доли компонентов молока, %: - жир - белок - сухой обезжиренный молочный остаток | от 0,2 до 9 от 2 до 6 от 6 до 12 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности анализатора при измерении массовой доли компонентов молока, %: - жир - белок - сухой обезжиренный молочный остаток | ± 0,1 ± 0,15 ± 0,2 |
| Диапазон измерений параметров молока: - точка замерзания, °С - кислотность (опция), °Т - плотность, кг/м3 - рН (опция) | от - 0,65 до - 0,45 от 10 до 30 от 1020 до 1040 от 0 до 14 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности анализатора при измерении параметров молока: - точка замерзания, °С - кислотность (опция), °Т: в диапазоне от 10 до 18 °Т в диапазоне св. 18 до 30 °Т - плотность, кг/м3 - рН (опция) | ±0,01 ±1,6 ± 2,5 ± 0,5 ± 0,06 |
| Время выполнения анализа, с: - мод.ЕкотПк - мод. Ekomilk-M - мод. Ekomilk-Ultra - мод. Ekomilk-Ultra Pro - мод. Ekomilk-Total | 120 или 180 90 40 30 от 40 до 90 |
| Напряжение питания: - от сети переменного тока частотой (50 ± 1) Гц, В - от источника постоянного тока, В | 220(+10 %; -15 %) 12 (± 10 %) |
| Мощность, потребляемая анализатором, В •А, не более | 100 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм, не более: - мод. Ekomilk, Ekomilk-M, Ekomilk-Ultra, Ekomilk-Ultra Pro - мод. Ekomilk-Total | 150x335x300 540x300x350 |
| Масса, кг, не более: - мод. Ekomilk, Ekomilk-M, Ekomilk-Ultra, Ekomilk-Ultra Pro - мод. Ekomilk-Total | 4,0 12,9 |
| Средний срок службы, лет | 8 |
| Условия эксплуатации: температура окружающей среды, °С значение относительной влажности при 25 °С, % атмосферное давление, кПа | от 10 до 30 от 20 до 80 от 84 до 107 |
Влияние программного обеспечения на результаты измерений учтено при нормировании
метрологических характеристик анализатора.
Знак утверждения типа
наносится на титульном листе руководства по эксплуатации методом компьютерной печати и на корпус анализатора в виде наклейки.
Комплектность
| Наименование | Количество | Примечание |
| Анализатор | 1 шт. | |
| Кабель для сети питания 12 В | 1 шт. | |
| Стаканчик | 2 шт. | |
| Упаковка | 1 компл. | |
| Руководство по эксплуатации | 1 экз. | |
| Первичный преобразователь рН и температуры | 1 шт. | по дополнительному заказу |
| Термопринтер типа ESC/POS | 1 шт. | по дополнительному заказу |
| Методика поверки | 1 экз. | МП 242-0791-2008 |
| Буферные растворы рН | 1 компл. | по дополнительному заказу |
| Моющие растворы | 1 компл. | |
Поверка
осуществляется в соответствии с документом МП 242-0791-2008 « Анализаторы молока моделей Ekomilk, Ekomilk-M, Ekomilk-Ultra, Ekomilk-Ultra Pro, Ekomilk-Total. Методика поверки», утвержденным ГЦИ СИ ФГУП "ВНИИМ им. Д.И.Менделеева" 15.12.2008 г.
Основные средства поверки: буферные растворы - рабочие растворы рН 1го и 2го разрядов по ГОСТ 8.120-99 и образцы молока, массовая доля компонентов и значение параметров для которых определены по методикам, изложенным в стандартах, перечисленных ниже:
| Наименование компонента | Номер ГОСТ |
| Жир | 22760-77 |
| Белок | 23327 или 25179-90 |
| Сухой обезжиренный молочный остаток | 3626-73 |
| Точка замерзания | 25101-82 |
| Плотность | 3625-84 |
| Кислотность | 3624-92 |
Сведения о методах измерений
Методики измерений изложены в руководствах по эксплуатации.
Нормативные документы
Техническая документация фирмы-изготовителя
Рекомендации к применению
- при выполнении работ по оценке соответствия промышленной продукции установленным законодательством Российской Федерации обязательным требованиям.
