Назначение
Анализаторы молочных продуктов DairyScan предназначены для измерения содержания жира и влаги в вязких молочных продуктах.
Описание
Принцип действия анализаторов основан на измерении интенсивности инфракрасного излучения, прошедшего через исследуемый образец и дальнейшем расчете содержания определяемых компонентов на основе полученных спектральных данных.
Анализаторы построены на основе ИК-спектрофотометра с регистрацией спектра с помощью диодной матрицы. В состав анализатора входят блок спектрофотометра, блок электроники и система ввода пробы.